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                                                                来源:河南福彩网-首页
                                                                发稿时间:2020-07-06 04:25:45

                                                                6月19日,北京市疾控中心副主任庞星火在北京市疫情防控工作新闻发布会上介绍,在新发地市场环境采样中,水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多,环境污染较重,建议市民妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物。

                                                                在每天督促组织市场自行消杀基础上, 6月18日,大兴区市场监督管理局再次组织专业消杀公司,连夜对北京绿色新华农副产品市场等所有开业市场开展全面环境消杀工作。对售卖水产、肉类、果蔬、冰冻产品等重点区域,使用1000mg/L的含氯消毒剂充分喷洒或擦拭消毒,对其他售卖产品的区域、周边区域、人员生活和工作过的场所、卫生间、地面、墙壁、台面、运输车辆及宰杀工具、称量工具、案板、操作台等也严格按照《北京市新型冠状病毒肺炎疫情消毒指引—农贸市场》要求,进行全面、彻底、无死角消杀。“在新发地市场环境采样中,水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多,环境污染较重。”近日相关专家在北京市新冠疫情防控工作发布会上提示了此消息后,一时间,能不能吃豆制品引发了消费者疑问。

                                                                自6月15日晚起,北京市大兴区采取敲门行动、电话通知、短信微信告知等多种形式,督促责任单位完成农贸市场、食堂、复工复产餐饮服务单位环境消杀工作,要求所有相关从业人员进行核酸检测,确保采样、消杀、检测无死角,全覆盖。

                                                                针对供应北京市场的豆制品,豆委会表示,除了北京本地企业外,周边城市包括天津、河北、内蒙古、山西及东北等很多城市的企业,他们生产的豆制品产品遍布北京的各大批发市场。换句话说,新发地市场上的豆制品只是这些豆制品企业的供应点之一。

                                                                这也引起了业内和消费者不小的疑问。针对此事,中食协豆委会在其官方微信上发布文章称,豆制品的生产原料基本都来自国内,是以大豆为原料经过加工的食品,加工过程中有关键的煮浆加热等灭菌工序,所以豆制品不可能产生病毒。

                                                                发布会上也明确表示,新发地市场出现的“豆制品局部售卖区域采样出现较多的阳性样本”属于局部环境污染。因此,豆委会建议,大家不要过度解读和担心市场对豆制品的不良反应。生产企业要一如既往地严格执行《豆制品生产加工企业 新型冠状病毒肺炎防控指南(第一稿)》,切实做好疫情防控,保障豆制品市场安全供应。适当增加多种配送方式和供应渠道,让消费者能方便快捷地购买到安全放心的豆制品。6月21日,第128场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者由会上了解到,目前全市核酸检测机构已扩至124所,日最大检测能力从10万份扩增到23万份以上。

                                                                对此,中国食品工业协会豆制品专业委员会(简称“中食协豆委会”)表示,豆制品加工过程中有煮浆加热等灭菌工序,不会产生新冠肺炎病毒。截至目前,全国豆制品企业暂未发生一起疫情报告。

                                                                据中豆委介绍,自武汉疫情以来,豆委会对行业从业人员的疫情情况一直进行跟踪调查。到目前为止,豆制品生产企业的工作人员没有发现疫情报告,即便在年初武汉疫情最严峻的时候,也没有一个病例发生。

                                                                目前,大兴区已全面完成农贸市场、食堂、复工复产餐饮服务单位2791户消杀工作,完成市场及餐饮单位、食堂等场所从业人员(含相关人员)核酸检测21322人。

                                                                进入6月上旬,北京核酸检测机构已达到98所,日检测能力达到10万份。新发地疫情发生后,本市迅速扩大核酸检测能力,截至6月20日,核酸检测机构从98所扩至124所,日最大检测能力从10万份扩增到23万份以上。这124所机构中,疾病控制中心有20所,二三级医院有73所,医学检验实验室有31个。如采用5:1混检,每日可检测近100万人。